美味早餐紅心山芋牛角包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.43W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :250山芋泥 :130
輔料
黃油 :35酵母粉 :5
牛奶 :40
糖 :50
1. 牛奶40g,山芋泥130g,麪粉250g,糖50g,酵母粉5g,黃油35g揉成光滑可拉薄膜
2. 發酵到兩倍大,用手指叉一下,不反彈就可以咯
3. 分割成9塊,鬆弛10分鐘,再整形最後發酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱
4. 烤箱預熱200度,上下火放中層,大約烤10分鐘就可以了
5. 內部組織很綿密,表皮柔軟的可以撕下來,味道超好!