蘋果咖哩滷包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蘋果 :1/2個咖哩粉 :1大匙
小茴香 :3錢
桂枝 :1錢
花椒 :1錢
八角 :3粒
蒜頭 :10瓣
油 :2小匙
醬油 :1/2小匙
鹽 :1/2小匙
糖 :1/2小匙
輔料
1. 將除了蘋果及咖哩粉之外的所有藥材裝入棉質滷包袋中,再用棉線綑緊,即為蘋果咖哩滷包。
2. 將蘋果咖哩滷包放入鍋中,加入1000㏄清水,浸泡備用。將蘋果切丁、蒜頭拍過備用。
3. 燒熱鍋子,加入2小匙油,把蒜頭放入爆香,再把蘋果丁、咖哩粉放入一起拌炒,然後放入作法2的鍋子中,煮滾後即為蘋果咖哩滷汁。