家常肉塊燉冬瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘肉塊燉冬瓜適宜春季進補,冬瓜性味甘平,有清熱養胃的功效。冬瓜中維生素C的含量非常高,一般的蔬菜還是水果都難以望其項背。冬瓜不含脂肪,熱能少,對塑身和減肥都有很大的幫助,所以是減肥者和健身的人的最佳選擇。這道菜簡單易學,不論是招待朋友還是自家平時,都是很不錯的。
主料
豬肉 :300冬瓜 :100
輔料
油 :30ml鹽 :10
葱 :30
姜 :20
老抽 :20ml
具體步驟
冬瓜去掉外皮,切成塊。
貼骨肉改刀成小塊,葱姜切片。
鍋裏放花生油燒熱,下入葱姜爆香。
放入肉塊煸炒。
加入老抽,水燉一會。
加入冬瓜塊繼續小火燉。
燉到冬瓜熟透,就可以出鍋了。
骨頭上的肉燉起來比較好吃,五花肉也可以。