簡易雞塊燉冬瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞 :500冬瓜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
料酒 :1湯勺
醬油 :少許
大料瓣 :適量
姜 :4片
蒜 :5瓣
葱 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.將雞剁成塊,備用
2.將葱、姜、蒜‘辣椒備好,待用。
3.冬瓜切成片,備用。
4.將雞塊倒入開水沒一開,撈出。
5.倒入油,油熱時加入糖,炒至金黃色倒入雞塊,翻炒均勻上色。
6.加入備好的葱薑蒜辣椒醬油,翻炒,倒入水,再加入料酒、鹽,開始大火燉。
7.待雞塊熟時加入冬瓜,改至小火慢燉。
8.待冬瓜煮熟時加入香油,準備出鍋。
炒糖上色時要注意大火炒,但不要炒過,不然會很苦喲!