家常清蒸淡水鱸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將魚洗淨去鱗，脊背劃刀

2. 用酒和鹽揉搓，醃製十分鐘

3. 將香菇切半填入劃刀處，餘下部分放入腹內

4. 裝盤後，將葱絲、薑絲、辣椒絲、蒜片均勻碼放在魚身及四周

5. 蒸鍋加水，放入魚盤，魚身上撒白糖，開火，開鍋後蒸十分鐘，接蓋，加入生抽、米醋。燜一分鐘即可。