自制牛奶脆棒 - 怎麼做美味好吃

牛奶脆棒，就是小型餅乾，口感脆脆的，很有嚼勁。牛奶脆棒很適合小朋友吃，可以當作小孩子的零食，家長也不用擔心小孩子的零食裏添加防腐劑等影響孩子健康的東西，在家方便操作，吃起來也安全。小孩子也喜歡吃，家長也放心。快快學着做做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.前面過程忘記拍照了，第一步秤出180g中粉，過篩到盆裏，加入糖粉，奶粉攪拌均勻

2.軟化好的黃油加入剛剛拌好的麪粉裏，用手抓捏至粉和油融合成大顆粒狀

3.牛奶，鹽，全蛋液，煉乳在碗裏混合攪拌融合，倒入麪粉裏，用刮刀將麪粉和液體混合均勻，再用手抓捏成團，放保鮮袋鬆弛10分鐘

4.鬆弛好後用擀麪杖擀成4mm厚的長方形薄片，放入托盤放入冰箱冷藏30分鐘，麪皮要儘量擀的光滑勻稱哦!

5.量好尺寸，根據自己餅乾桶的高度切出自己想要的長度，我的是6.5cm長，0.7cm寬和8.5cm長0.7cm寬

6.烤盤墊油紙，輕輕擺入烤盤，中間留空隙，注意不要彎哦，要不然烤出來不好看

7.烤箱預熱160度，中層大概二十分鐘，個人烤箱不一樣温度差也不一樣，實際根據個人烤箱，烤到表面微微上色就好了

8.冷卻後就可以裝入餅乾桶密封保存了