西紅柿尖椒土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西紅柿 :中等大小2到3個土豆 :1個
尖椒 :1個
輔料
油 :一炒菜勺醬油 :少量
鹽 :少量
1. 鍋中加油燒熱,放入葱花爆香,加土豆片炒一會兒,加少量醬油上色後,加一碗水燒開。
2. 加入切瓣的西紅杮和滾刀的尖椒開炒,放少量鹽。我喜歡濃濃的湯汁泡飯,就再加少量水。不喜歡湯的等熟出鍋就ok了。
土豆要切成薄薄的片,能炒出半透明又很脆的口感。土豆切好後不要洗,好利用它本身的澱粉使湯的濃郁恰到好處。