清脆香辣豆豉小黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘夏天除了涼菜就是涼菜,吃膩了滷製的肉類涼菜,就想吃一些自己做的素菜涼菜,涼拌菜那黃瓜肯定是首選,不論是酸辣甜鹹,黃瓜都可以,我個人比較喜歡辣的,所以我今天帶來一道自己研發的清脆香辣豆豉小黃瓜,選用小紅辣椒和豆豉,黃瓜是當地自己種植的小黃瓜,不是市面上長條黃瓜,口感更佳哦!聽説夏天和涼菜更配哦。
主料
小黃瓜 :2根小紅辣椒 :適量
豆豉 :適量
輔料
香菜 :適量香油 :適量
生抽 :適量
蒜末 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
準備好所有食材,小黃瓜拍碎,小辣椒大蒜剁碎,準備一個合適的器皿。
把黃瓜放進器皿裏,小辣椒和蒜末倒進去攪拌均勻,然後把所有調料一次性倒進去,攪拌均勻撒上香菜就可以裝盤了。