#美食派#白燴魷魚絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將魷魚去掉頭、皮。

2. 將洗淨的魷魚切成3釐米長的絲，投入沸水（加入花椒）中焯一下撈出。木耳、香菇洗淨，切絲。

3. 將植物油倒入炒鍋中燒熱，開後放入薑末、葱花、蒜末、魷魚絲，翻炒數下後放入木耳、香菇、精鹽和料酒，拌勻後放少許開水和味精，燒開後淋入水澱粉勾芡，鍋時淋上香油即成。