美美廚房之自制番茄醬怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
番茄 :500輔料
鹽 :適量糖 :適量
生粉 :適量
醋 :適量
1.番茄洗淨,用熱水燙一下,去除表皮,切小塊備用。
2.將番茄分兩次放入攪拌機攪碎
3.這是攪好的番茄汁
4.倒入鍋中燒開,然後小火慢慢熬,期間不停攪拌,以防燒焦鍋底。
5.加入白糖
6.加鹽
7.加醋
8.見汁少,我加了一些水再慢慢熬煮,然後再加入少許生粉水讓其變粘稠些。
9.再次燒開即可
番茄去皮才可做得細滑。調味料自行增減,調至自己喜歡的味道即可。