自家常藠頭炒臘肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原材料洗淨出

2.切好備用

3.臘肉放入鍋中

4.加入小許清水煮開並燒乾

5.水份幹後接將半臘肉中油份逼出來，下姜蒜末炒香

6.加入藠頭和鹽5、放入少許花椒粉6、加入幹辣椒絲炒勻後即可盛出

7.加入鹽

8.放入少許花椒粉

9.加入幹辣椒絲炒勻後即可盛出

烹飪技巧

1、藠頭本身有點沖沖的味道，所以建議炒熟了吃口感更好2、沒有臘肉可以用新鮮肉代替