家常蒜茸蒸扇貝怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
扇貝 :適量輔料
蒜茸 :適量蒸魚豉油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
食用油 :適量
香葱碎 :適量
1. 扇貝擠出腸子裏的泥,洗淨,用鹽和料酒醃製10分鐘。醃好後瀝去水分。剁好蒜茸放到扇貝上。
2. 水燒開,上屜蒸五分鐘。蒸扇貝時順便蒸一些豉油。
3. 出鍋後,放適量香葱碎,用熱油澆一下,澆上豉油即成。
主料
扇貝 :適量輔料
蒜茸 :適量1. 扇貝擠出腸子裏的泥,洗淨,用鹽和料酒醃製10分鐘。醃好後瀝去水分。剁好蒜茸放到扇貝上。
2. 水燒開,上屜蒸五分鐘。蒸扇貝時順便蒸一些豉油。
3. 出鍋後,放適量香葱碎,用熱油澆一下,澆上豉油即成。