自發粉做蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
自發粉 :適量玉米澱粉 :適量
雞蛋 :適量
奶粉 :適量
奶油 :適量
各種乾果仁 :適量
葡萄乾 :適量
枸杞 :適量
桃子 :適量
輔料
糖 :適量具體步驟
1. 自發粉(65%)、玉米澱粉(20%)、奶粉(15%)拌勻,可以根據喜好確定奶粉用量。
2. 雞蛋蛋清中加糖用電動打蛋器把蛋清打散,膨化蛋清,蛋黃中加奶油攪勻。
3. 將處理好的蛋清蛋黃混合,加少量水。
4. 邊加入拌勻的麪粉邊攪動。
5. 攪拌成這樣。
6. 發酵30-60分鐘(根據温度高低)。
7. 電飯鍋加奶油、乾果仁。
8. 將發酵好的面倒入電飯鍋,加葡萄乾、枸杞等。
9. 調到蛋糕檔。
10. 聽到一聲悦耳的鈴聲,就可以了!