#回憶#蛤蜊湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蛤蜊 :150公克輔料
薑絲 :少許葱末 :少許
鹽 :少許
米酒 :1小 匙
1.蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。蛤蜊湯
2.取鍋倒入450㏄水煮滾後,放入蛤蜊、薑絲,待蛤蜊打開後,放入所有調味料拌勻,加入葱末即可。
這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。焯燙過的蛤蜊再用清水沖洗一下也可去除泥沙。豆腐和蛤蜊最後再放,這樣蛤蜊才會鮮嫩。
主料
蛤蜊 :150公克輔料
薑絲 :少許1.蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。蛤蜊湯
2.取鍋倒入450㏄水煮滾後,放入蛤蜊、薑絲,待蛤蜊打開後,放入所有調味料拌勻,加入葱末即可。
這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。焯燙過的蛤蜊再用清水沖洗一下也可去除泥沙。豆腐和蛤蜊最後再放,這樣蛤蜊才會鮮嫩。