味美自制肉脯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將瘦豬肉剁成肉泥，

2.將剁好的肉泥放入大碗裏，放入生抽，糖，全蛋液，酒，黑胡椒末，順一個方向攪拌，直至肉泥上勁，

3．烤盤上墊錫紙，取適量肉餡，上面蓋着一張保鮮膜，用擀麪杖將肉餡擀成薄薄一片；

4．撕掉保鮮膜，再刷一層薄薄的蜂蜜；

5．上火180度，烤10分鐘，取出烤盤，翻個面，將烤定形的肉脯放在烤架上，在另一面再刷點蜂蜜，依舊上火180度，烤10分鐘即可。我生怕烤過頭，一直盯在烤箱旁，聽到肉肉被烤得滋滋作響，看到油水直往外冒，烤出了油，肉脯就不再肥膩了