家常菜香菜炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.94W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
肉 :300香菜梗 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
澱粉 :適量
1.香菜去掉葉子,把梗洗淨切成段
2.肉洗淨切成絲
3.肉絲中加入鹽,糖,味精,料酒攪拌均
4.在加入適量的幹澱粉
5.抓勻後醃製10分鐘
6.鍋中放油,放入醃好的肉絲滑散
7.肉絲變成白色撈出備用
8.鍋中放油,放入葱絲,薑絲煸炒
9.倒入肉絲煸炒,放入鹽
10.放入味精
11.放入適量的糖,
12.煸炒均勻,放入香菜段,一起翻炒1分鐘
13.即可出鍋中盤
香菜放入後不要炒時間太長,翻炒均勻就可以了