醃製肉炒杏鮑菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
醃製肉 :250杏鮑茹 :300
輔料
生抽 :少許生粉 :少許
大蒜 :2瓣
青椒 :1個
鹽 :少許
蠔油 :少許
紅椒 :1個
具體步驟
1.醃製肉備用。
2.將醃製肉切成片。
3.杏鮑菇切片。
4.青紅辣椒洗淨。
5.將青紅辣椒切塊。
6.鍋裏放油燒熱,將青紅辣椒倒入放少許鹽,生抽翻炒。
7.將辣椒炒軟後盛盤待用。
8.鍋裏放油燒熱後爆香大蒜,加入肉片翻炒。
9.將杏鮑菇倒入加蠔油一起翻炒。
10.加少許清水燜至兩分鐘。
11.用生粉清水勾芡將汁收幹。
12.盛盤即可食用。
醃製肉本身就有鹽無需再放鹽。