色澤鮮亮的蛋糕卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :75玉米油 :40ml
純牛奶或水 :40
糖 :75
泡打粉 :1
雞蛋 :4個
輔料
肉鬆或沙拉醬 :20色素 :少量
具體步驟
1.準備好四個雞蛋,蛋清分離
2.蛋白加30克糖分3次加入打發(圖片不見了) 蛋黃加45克糖、油、牛奶、麪粉混合均勻。
3.取一勺蛋黃加紅色素,用裱花袋擠成愛心放烤箱烘烤2分鐘,取出。
4.把蛋糕液倒入普通烤盤,175度烤25分鐘出爐如圖。
5.倒過來撕開高温油紙。
6.塗抹沙拉醬,家裏沒有肉鬆了。
7.完成,愛心雖然有點變形,但是效果不錯。
8.成品。
9.蛋糕和牛奶更配哦。
1.蛋清分離的時候,記得打蛋盆要無油無水。2.蛋糕卷如果嫌麻煩可以不加愛心,一樣好吃。3.趁熱切了放碟子。