味道不錯的筍絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
生筍絲 :300公克薑片 :2片2片
蒜仁 :3顆
高湯 :500㏄
鹽 :1/2小匙
雞粉 :1/4小匙
冰糖 :少許
輔料
1. 生筍絲洗淨,泡水約30分鐘,再撈起放入沸水中汆燙約5分鐘,接着撈出瀝乾,備用。
2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香薑片、蒜仁,再放入作法1的筍絲與高湯煮滾,續加入所有調味拌勻,轉小火煮約30分鐘至入味即可。
主料
生筍絲 :300公克輔料
1. 生筍絲洗淨,泡水約30分鐘,再撈起放入沸水中汆燙約5分鐘,接着撈出瀝乾,備用。
2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香薑片、蒜仁,再放入作法1的筍絲與高湯煮滾,續加入所有調味拌勻,轉小火煮約30分鐘至入味即可。