家常雞絲醬面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋麪 :100公克雞胸肉 :25公克
小黃瓜絲 :30公克
麪醬淋汁 :2大匙
輔料
1. 雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約5分鐘至熟(或放入蒸籠蒸熟),放涼後剝成雞絲備用。
2. 煮一鍋水,滾沸後放入雞蛋麪拌開,以小火煮約30秒,撈出用冷水略為沖洗(洗去表面黏煳的澱粉),再入鍋煮約1分鐘後撈起出稍瀝乾水份,盛入碗中備用。
3. 將雞絲及小黃瓜絲擺在作法2面上,淋上面醬淋汁拌勻即可。
主料
雞蛋麪 :100公克輔料
1. 雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約5分鐘至熟(或放入蒸籠蒸熟),放涼後剝成雞絲備用。
2. 煮一鍋水,滾沸後放入雞蛋麪拌開,以小火煮約30秒,撈出用冷水略為沖洗(洗去表面黏煳的澱粉),再入鍋煮約1分鐘後撈起出稍瀝乾水份,盛入碗中備用。
3. 將雞絲及小黃瓜絲擺在作法2面上,淋上面醬淋汁拌勻即可。