自制榴蓮冰淇淋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.淡奶油里加入糖，打發到可緩緩流動。

2.榴蓮取果肉，用筷子攪拌成果泥。

3.加入酸奶拌勻。

4.把榴蓮糊與淡奶油混合均勻。

5.把冰淇淋糊倒入事先凍好的冰淇淋內膽中，按下程序攪拌20—40分鐘，至冰淇淋體積膨大，邊緣有沙冰狀即可。

6.表面裝飾上薄荷葉。

烹飪技巧

1.冰淇淋內膽需要事先冷凍24小時，凍越久效果越好，不能少於16個小時。2.想挖出球，需要把做好的冰淇淋再凍2小時左右。