簡易蛋黃餅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
全蛋 :1個蛋黃 :3個
輔料
鹽 :2玉米澱粉 :10
白糖 :50
低粉 :90
具體步驟
1.3個蛋黃,加一個全蛋
2.糖,鹽加到一起
3.打蛋器高速攪打約3-4分鐘,直到濃厚,轉低速攪打約1分鐘,提起打蛋器畫8,紋路不馬上消失,就可以了
4.混合低粉和玉米澱粉,過篩,
5.翻拌均勻。
6.裝入裱花袋,剪小口,將麪糊擠出小圓,烤箱中層,160度,15-20分鐘
參照方子的烘烤時間,我比她的多了5-10分鐘,可能是我的擠的比較多,比較大,時間具體參考自己烤箱而定。