蝦肉生煎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 活對蝦剝出蝦仁、挑出蝦線洗淨 用紙巾將水吸乾

2. 將鹽、糖、葱薑末、黃酒、蛋清放入蝦仁中拌勻

3. 肉末用葱薑末、鹽、糖、黃酒拌勻再與一同蝦仁拌勻

4. 餃皮有點厚 再用擀麪杖擀薄一點

5. 取擀薄的餃皮放入蝦仁和肉末 裹好 將皺褶朝下襬放 又包了幾隻餃子

6. 平鍋放少油 將包子和餃子放入 蓋上鍋蓋 中火煎

7. 稍煎一會兒後再澆一小勺水在鍋裏 蓋上鍋蓋

8. 五分鐘後放入花生油 灑上葱碎 稍煎一會兒就可以起鍋了