水煮五香花生毛豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘水煮毛豆大家都常吃,而水煮五香花生毛豆則是加入了富含蛋白質的花生。在閒暇時吃花生毛豆是打發時間的好主意。要注意煮的時候先煮料汁,這樣更容易入味。而順序是先煮花生,再煮毛豆,因為毛豆比花生容易熟。在加調料時要注意糖和鹽的比例是1:1。
主料
花生 :適量毛豆 :適量
輔料
辣椒 :適量桂皮 :適量
香葉 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
蒜瓣 :適量
1.調料備好
2.花生洗淨備用
3.毛豆洗淨備用
4.鍋中做水下入蒜、花椒、八角、辣椒、桂皮、香葉煮料汁20分鐘。
5.20分鐘後下入花生,此時放入鹽和糖
6.再放入毛豆煮7、8分鐘
7.最後關火醃製,此時讓毛豆花生吸收料汁,這樣更加入味,時間自己定,當然越久越好,最後裝盤。
1、先煮料汁,這樣更容易入味。2、先煮花生,再煮毛豆,毛豆比花生容易熟。3、糖和鹽的比例是1:1。