超喜歡的紅燒排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.38K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :3個排骨 :700
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
幹辣椒 :8個
大蒜 :6個
生薑 :5小片
雞精 :適量
老抽 :2小瓶蓋
具體步驟
1.排骨洗淨,然後燒開水,把排骨出個水,把裏面的髒血出出來
2.出好了把撈出來,最好把水控幹
3.先熱鍋,然後到入適量的油,油開了放花椒大蒜幹辣椒炸鍋
4.然後把排骨到進去翻炒
5.在放點老抽上上色,加入調味料
6.最後就可以放進高壓鍋內準備壓了,壓個十分鐘左右就可以了,單吃排骨太單調了,就放了點土豆進去一起,這是出鍋的成品照了,壓了後的顏色沒那麼深了,單味道還是很好的,特別裏面的土豆很受歡迎,全部都吃的光光的呢。
因為用高壓鍋上面的就不好入味,往裏面加點湯入就基本都能入味了