開胃麻辣孜然豆腐怎麼做美味好吃

豆腐現在是越來越多喜歡的食材之一了。豆腐一般都是由大豆加上石膏然後兑上一定比例的水，做成的健康、美味、營養的食品。而且豆腐的口感滑嫩，細膩可口。讓人十分的喜愛。然而今天的這道麻辣孜然豆腐我們做的是麻辣口味，讓人一邊流汗，一邊停不下來。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，豆腐，孜然，蒜，葱

2.豆腐洗淨切片，葱切葱花，蒜切末

3.鍋裏燒油七成熱，放豆腐片，加適量的鹽慢火煎

4.煎制兩面黃

5.煎制好的豆腐剷起備用

6.鍋裏燒油七成熱，放花椒，蒜，幹辣椒炒香

7.放煎好的豆腐翻炒均勻

8.在放孜然，葱翻炒均勻即可

9.最後裝盤完成

烹飪技巧

煎豆腐要慢火煎，不然焦了影響口感