抹茶杏仁餅乾的做法 抹茶杏仁餅乾——下午茶好吃點 抹茶杏仁餅乾怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶杏仁餅乾的做法步驟

• 1、將黃油切片，室温下軟化黃油。

• 2、加入混合後的糖粉和細砂糖。

• 3、用打蛋器打至體積膨大，顏色變淺後，分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,並且打發至體積膨大，顏色變淺色。

• 4、篩入混合後的抹茶粉和低筋麪粉。

• 5、用刮刀翻拌均勻。

• 6、揉成麪糰。

• 7、烤盤鋪烤盤紙，將麪糰搓成一個個圓圓的小餅。每一個小餅上面用手按壓一顆杏仁,杏仁和小餅接觸的地方塗上全蛋液。

• 8、烤箱預熱170度，中層上下烤20分鐘即可，可根據自家烤箱酌情調節。