紅山莓聖女撻的做法 - 紅山莓聖女撻怎麼做

“紅山莓聖女塔是我靈機一動想出來的搭配，寶石紅配上硃紅看起來很時尚。口感香酥酸甜，非常好吃。紅山莓就是覆盆子，想做的朋友可以試一下額。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅山莓聖女撻的做法步驟

• 1、麪粉過篩後加入糖和鹽拌勻。

• 2、然後加入牛奶拌勻。

• 3、.加入奶油拌勻。

• 4、加入奶油拌勻。

• 5、黃油加熱融化。

• 6、融化的黃油倒入麪粉中拌勻。

• 7、揉成光滑的麪糰。

• 8、將麪糰擀成5-6毫米的麪皮，用蛋撻模扣出圓的塔皮。

• 9、扣好的撻皮裝在蛋撻模裏，整理好。

• 10、用勺子將紅山莓醬均勻地裝入模具，大概六分滿就行。烤箱180度預熱，烤20分鐘，烤好了以後在中間放上一半兒聖女果。成功了。

小竅門

1.撻皮如果不怕油膩的話用酥皮更好吃。

2.聖女果不用烤，烤了以後不是很好看。

3.果醬不能貪多，烤了以後果醬會膨脹，太多了容易從撻皮裏出來。