油酥小圓餅的做法 - 油酥小圓餅怎麼做
來源:飄香吧 1.05W
“很久都沒有做這樣的餅乾了。沒有用餅乾模,因為一直嫌它們尺寸太大,這次想做個超迷你型的,用了酒瓶蓋來代替,不過,最後的結果還是沒有想要的迷你”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油酥小圓餅的做法步驟
1、準備用料
2、把糖,油,小蘇打倒入大盆
3、充分攪打至白糖溶化
4、加入麪粉
5、拌和成麪糰
6、倒在案台上
7、用擀麪杖擀成約0.3釐米厚的大片
8、用瓶蓋卡成小圓形
9、排入烤盤
小竅門
這道小圓餅用的是普通麪粉,也可以用低筋粉來做
麪糰較軟,很容易變形,在移入烤盤時需小心
這道餅乾還可以做成自己喜歡的形狀