椰蓉南瓜派的做法 - 椰蓉南瓜派怎麼做
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“美味的南瓜派,一直是心中的愛。天冷了,也顧不上減肥了,吃點甜品心情好還能禦寒。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰蓉南瓜派的做法步驟
1、首先南瓜放入蒸鍋中蒸熟,去皮後壓成泥備用。
2、黃油從冰箱取出來後切成小塊。
3、往黃油中篩入低筋麪粉,用手搓成屑狀,加入一個蛋黃。
4、拌勻後和成一個麪糰,將麪糰表面蓋上保鮮膜,靜置半個小時備用。
5、將麪糰擀成片狀,擀皮最好在保鮮袋中操作,這樣可以防止麪皮粘的到處都是。
6、將麪皮鋪放在派模中,將多餘部分用擀麪杖在頂部一擀就掉了。輕輕按壓派皮使派皮和模具貼在一起。底部用叉子扎孔,靜置20分鐘。
7、將蘇泊爾升降盤煎烤機將上蓋中的旋鈕調整至35毫米的厚度。接通電源,啟動pizza功能。
8、將南瓜、蛋液、牛奶、軟化的奶油奶酪放入料理機中打成糊。加入玉米澱粉,翻拌均勻,派餡兒就做好了。
9、將派餡倒入到烤好的派皮中,八分滿即可,放入烤盤中,再次啟動披薩功能。烤完後表面撒上少許椰蓉即可
10、一次吃到兩種口味,底部酥脆,內餡甜蜜綿軟。
11、切成塊即可食用。
12、奶香濃鬱,越吃越停不下嘴。