扇貝粉絲蒸的做法 - 扇貝粉絲蒸怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
“傳統經典的一款菜式,簡單美味!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
扇貝粉絲蒸的做法步驟
1、買回新鮮扇貝,清洗乾淨濾幹。
2、將粉絲用清水泡開,幾分鐘即可。
3、準備適量蒜蓉,我喜歡多放蒜蓉,這樣蒸出來很香。
4、加入花生油,生抽,蠔油,一點點鹽,雞精攪拌均勻成醬汁。
5、一個扇貝卷一手指頭粉絲放上面,碼放盤內。
6、一個一小勺醬汁,喜歡吃辣可以加辣椒,最後在邊上撒些許清水,因為粉絲會吸收水份,不然蒸出來很乾。
7、水開鍋後,中大火放入蒸8分鐘即可。
8、鮮。
9、不膩的鮮香。