增強免疫力食譜
總是有一些人平時不在意,一到生病的時候才想到要好好地調養身體。在小編看來,最好的辦法就是提高自身的免疫力,減少生病的機會,這樣也就沒有了生病之後的那些麻煩事,所以今天小編就為大家帶來一份增強免疫力食譜。
增強免疫力食譜
一、蝦皮炒小白菜——改善胃腸道功能
1.原料
小白菜1捆、蝦皮一小把、葱花若干。
2.做法
小白菜洗乾淨,切5-6CM長的段,用沸水焯一下。
葱切葱花,利用煮開水的時間,把蝦皮用清水浸泡5分鐘後洗乾淨。
熱鍋倒油,油5成熱的時候放入葱花爆香,然後放入小白菜翻炒。
2分鐘後,把洗淨的蝦皮放進去接着炒幾下,出鍋即可食用。
二、天麻燉烏雞——調節內分泌
1.原料
烏雞1只(約750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,薑片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。
2.做法
烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗淨,放入雞腹中,用線縫好口。
把烏雞放人砂鍋內,加入薑片、料酒和適量水,燒開後用小火燉約1小時。
放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。
三、炒雙菇——增強機體免疫力
1.原料
水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
2.做法
香菇、鮮蘑洗淨切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後。
放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味。
加入鮮湯燒滾後,放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
四、銀耳羅漢果煲雞湯——增強體質
1.原料
銀耳40克,雞1只,羅漢果4個,南杏少許,紅蘿蔔200克,姜2片,鹽適量。
2.做法
將銀耳洗淨,用清水浸透;雞剝好,去內臟,焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮,切厚塊。
加適量清水入湯煲開後,放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜。
煲開後,改用慢火繼續煲約3小時左右,加入調味料調味即可飲用。
五、花瓜竹笙雞湯
1.材料
竹笙,光雞,1只花瓜,花瓜汁,3湯匙姜,2片水
2.做法
竹笙洗淨,用清水浸泡1小時,撈起切段;
洗淨光雞,斬大塊,汆水撈起;
把10碗水放入煲內煮沸,放入雞塊、花瓜、竹笙、薑片和醃花瓜的汁水,大火煮沸,轉中小火煲一個半小時,試味後再下鹽,即可食用。
六、四神豬肚湯
1.材料
米酒:1碗麪粉:適量 油:適量醋:適量 鹽:適量雲苓(白茯苓):10克幹淮山:15克蓮子:15克薏米:15克芡實:10克葱:4條豬肚:半個姜:6片3-4人份
2.做法
豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平,放入洗水槽,倒入適量麪粉、油和醋,反覆揉搓,大約5分鐘,用清水衝淨,再重複一次;用刀內外刮一次,以去除污物,用水洗淨;
煮一鍋水,加入3片姜、兩條葱和半碗米酒,沸騰後放入豬肚,煮三、五分鐘至豬肚變硬,撈起,冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用;
把雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨;葱洗淨切段;
煮沸清水,放入豬肚、各種藥材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲兩個小時,下鹽調味即可食用。
在上文中,小編為大家介紹了幾種健康又美味的菜餚,不知道這份增強免疫力食譜有沒有能夠吸引你的呢?想要擁有一個健康的身體,其實並不會很困難,只要我們在平時的生活中多注意一點,保證健康規律的生活方式就可以了。