枸杞的效果與副作用

枸杞作為藥食兩用的食物相信大家都不會陌生，枸杞食用的方法也有很多種，比如直接入口吞服、泡水喝、煮粥、泡酒、煲湯等等。枸杞有很強的滋補作用，但是所有事物都有利有弊，枸杞也一樣，過量的食用也會起到反作用，只有適量的食用才能起到事半功倍的作用。

那麼下面就給大家講解一下枸杞的效果與副作用。

一、枸杞的三大副作用

1、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，温和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

1、過量食用問題多

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持， 每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞 子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

二、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

三、枸杞的功效與作用

1、抗疲勞

動物實驗顯示，枸杞多糖能增加肝糖原儲備，降低小鼠運動後血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可見，它還具有明顯的消除疲勞的作用。

2、抗脂肪肝的作用

研究人員曾經用枸杞提取物做了實驗，發現它對因服用四氯化碳中毒的而引起肝損傷有抑制作用，研究人員還發現，枸杞提取物還能防止四氯化碳引起的肝功能障礙，這個作用主要依賴於枸杞中的甜菜鹼，它在人體內起到甲基供體的作用。

3、補腎益陽

枸杞一直以來都是滋補強壯劑，在治療腎虛、肝腎疾病方面均有着明顯的療效。

4、保護視力

枸杞中含有豐富的β-胡蘿蔔素，它對提高視力也有一定幫助，因為它可以在人體中轉化成維生素A，而維生素A又能生成視黃醇，它具有提高視力，預防黃斑症的作用。

枸杞的效果與副作用相信大家看了以後已經知道了答案！不管什麼食物都有兩面性，過量食用或者盲目食用不光起不了作用還會損害自己的身體，所以正確食用枸杞很重要。希望通過上面的介紹大家能正確的食用枸杞，使枸杞的作用達到最大化！