涼菜 檸檬雞拌蝦仁的做法 - 檸檬雞拌蝦仁怎麼做 來源:飄香吧 2.32W 食材明細主料三黃雞 (適量)蝦 (適量)輔料蒜末 (適量)香菜 (適量)檸檬 (適量)調料香油 (少許)蠔油 (少許)糖 (少許)鹽焗雞粉 (少許)酸鹹 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)檸檬雞拌蝦仁的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、清洗乾淨的雞用熱水稍微燙一下讓雞皮更加緊實也有效去掉腥味。3、將雞放於盤中放幾塊姜,電煮鍋冷水起蒸中火蒸20分鐘,燜10分鐘取出。4、蒸好的雞肉(用筷子扦一下雞腿的地方如沒血水滲出就是熟透)。5、拿掉薑片,將雞肉裝包保鮮袋放入冰箱冷凍20分鐘(或是過冰水都可以)。6、從冰箱拿出來的雞皮會更爽滑。7、將雞肉撕成小條。8、將蝦燙熟。9、剝殼後放入撕好的雞肉一起。10、將檸檬片,香菜,蒜末,蠔油,香油,糖,鹽焗雞粉放入雞肉一起抓勻。11、很開胃的拌菜就完成了。12、成品圖。13、成品圖。 雞拌 檸檬雞拌蝦仁的做法 檸檬雞拌蝦仁的家常做法 檸檬 檸檬雞拌蝦仁怎麼做 檸檬雞拌蝦仁的最正宗做法 檸檬雞拌蝦仁 蝦仁 檸檬雞拌蝦仁怎麼做好吃 檸檬雞拌蝦仁的做法步驟