蜜桂花餅的做法 - 蜜桂花餅怎麼做
來源:飄香吧 3.22W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜桂花餅的做法步驟
1、蜜桂花餅。
2、準備麪粉,加入泡打粉,酵母,蜜桂花。
3、加入温水揉成麪糰。
4、發酵至原來的兩倍大。
5、再次揉成麪糰。
6、搓成長條,用菜刀切成大小均勻的擠子。
7、做成圓餅狀,醒發二十分鐘。
8、不粘鍋刷上底油燒至五成熱,下餅胚煎制。
9、煎制金黃翻面繼續煎制金黃即可。
10、成品。
小竅門
全程中小火。
1、蜜桂花餅。
2、準備麪粉,加入泡打粉,酵母,蜜桂花。
3、加入温水揉成麪糰。
4、發酵至原來的兩倍大。
5、再次揉成麪糰。
6、搓成長條,用菜刀切成大小均勻的擠子。
7、做成圓餅狀,醒發二十分鐘。
8、不粘鍋刷上底油燒至五成熱,下餅胚煎制。
9、煎制金黃翻面繼續煎制金黃即可。
10、成品。
全程中小火。