黃紫薯糯米糕的做法 - 黃紫薯糯米糕怎麼做
來源:飄香吧 2.19W
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃紫薯糯米糕的做法步驟
1、糯米粉、糖和低粉稱好倒一起加少量熱水和(不用和成麪糰)
2、碾碎黃薯,倒一半剛才未和成團的麪粉。然後和成黃色麪糰,壓模。(漏拍了一些步驟圖)
3、紫薯也同樣碾碎,然後和成紫色麪糰壓模。
4、壓模後燒開水,蒸15分鐘出鍋。
5、紫薯效果圖。
小竅門
記住,千萬別用水把面和成團再加紫薯,這樣會太濕了不成團。
1、糯米粉、糖和低粉稱好倒一起加少量熱水和(不用和成麪糰)
2、碾碎黃薯,倒一半剛才未和成團的麪粉。然後和成黃色麪糰,壓模。(漏拍了一些步驟圖)
3、紫薯也同樣碾碎,然後和成紫色麪糰壓模。
4、壓模後燒開水,蒸15分鐘出鍋。
5、紫薯效果圖。
記住,千萬別用水把面和成團再加紫薯,這樣會太濕了不成團。