海鮮甜杏意麪的做法 - 海鮮甜杏意麪怎麼做
來源:飄香吧 1.15W
“夏季的杏桃酸甜入味,熬成醬甜味更濃,搭配新鮮的墨魚,紅酒的醇香,洋葱獨特的香味,滿滿的滋味融合在一起!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海鮮甜杏意麪的做法步驟
1、沸水中倒入一勺鹽和一勺油
2、倒入意麪,大火煮10分鐘
3、撈出意麪,冰水降温後,濾幹
4、洋葱切絲,熱油煸炒後,倒入紅酒,蓋蓋小火煮至紅酒收幹
5、盛出洋葱
6、墨魚切片,開花刀
7、焯水撈出
8、青豆焯水
9、葱段煸油
10、鍋內倒入杏桃醬、燒烤醬、糖和鹽,炒勻
11、將燙好的食材倒入鍋內拌勻
12、最後倒入意麪,拌勻即可
小竅門
紅酒洋葱是味道的關鍵,可以提升杏桃醬的甜香味,不可省略