香芋燒排骨的做法 - 香芋燒排骨怎麼做
來源:飄香吧 1.06W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
香芋燒排骨的做法步驟
1、排骨用鹽水浸泡一會兒,多洗幾次瀝乾備用。
2、薑絲備用。
3、加入適量鹽,胡椒粉,生抽,薑絲醃製十分鐘。
4、把醃好的排骨放入電壓力鍋內,加入少許温水。
5、電壓力鍋按肉類鍵操作。
6、香芋切約一釐米厚的塊狀。
7、時間到排骨已壓好,香氣撲鼻。
8、熱鍋入少許油,放入香芋兩面微煎一下。
9、放入煲好的排骨連同湯汁一起入鍋中,中火燜煮十分鐘,燒至香芋粉糯即可。
10、葱花備好。
11、撒上葱花即可出鍋。
12、成品圖。
13、成品圖。
小竅門
排骨用鹽水浸泡一會兒洗淨瀝乾備用!
排骨醃製十分鐘入味,用電壓力鍋煲好方便燒至!
湯汁有鹹味,香芋無需另放鹽剛好。