熱菜 去骨滷豬蹄的做法 - 去骨滷豬蹄怎麼做 來源:飄香吧 1.38W “用豬前蹄或後蹄,剔掉腳趾以上的骨頭,難度5星” 食材明細主料豬蹄 (3斤)八角 (10克)草果 (5克)桂皮 (8克)香草 (5克)糖 (適量)輔料鹽 (適量)三奈 (5克)香果 (5克)茴香 (15克)陳皮 (5克)甘草 (3克)五香 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)神級 (難度)去骨滷豬蹄的做法步驟1、將豬蹄去骨,洗淨備用2、將豬蹄過水,去掉血腥味,可加生薑和料酒3、將過水的豬蹄洗淨,放入滷湯鍋中。4、一個半小時左右出鍋,色澤就如圖所示,味道巴適的很。小竅門大火燒開,小火慢滷,容易入味和爛熟。 去骨滷豬蹄 去骨滷豬蹄的做法 去骨滷豬蹄怎麼做 去骨滷豬蹄怎麼做好吃 去骨滷豬蹄的做法步驟 去骨滷豬蹄的最正宗做法 去骨滷豬蹄的家常做法 豬蹄