醋溜金針菇的做法 - 醋溜金針菇怎麼做
來源:飄香吧 2.85W
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醋溜金針菇的做法步驟
1、金針菇切掉根部,洗淨
2、兑碗芡,碗中放鹽,雞精,生抽,醋,水澱粉,香油攪拌均勻
3、鍋中坐水,燒開焯燙金針菇,撈出控水備用
4、葱花備用
5、鍋中放油,小火煸香葱花
6、下入金針菇,大火翻炒
7、下入碗芡,先不要動。等澱粉糊化後,翻炒均勻。
8、出鍋裝盤,撒葱花
1、金針菇切掉根部,洗淨
2、兑碗芡,碗中放鹽,雞精,生抽,醋,水澱粉,香油攪拌均勻
3、鍋中坐水,燒開焯燙金針菇,撈出控水備用
4、葱花備用
5、鍋中放油,小火煸香葱花
6、下入金針菇,大火翻炒
7、下入碗芡,先不要動。等澱粉糊化後,翻炒均勻。
8、出鍋裝盤,撒葱花