香煎牛扒的做法 - 香煎牛扒怎麼做

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香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做

愛的味道故事:
簡單,卻彌足珍貴,那個願意在家為你煎牛排的女生,你還記得嗎?

食材明細

主料
  • 西冷牛扒 (2塊(約350克))
  • 牛油 (15克)
  • 蒜蓉 (60克)
  • 麪粉 (20克)
醃料
  • 李錦記蠔油 (2湯匙)
  • 黑胡椒粉 (適量)
芡汁
  • 李錦記蠔油 (3湯匙)
  • 番茄沙司 (1湯匙)
  • (300毫升)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香煎牛扒的做法步驟

  • 香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做 第2張

    1、準備好所需食材。

  • 香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做 第3張

    2、牛扒用醃料醃製4-5分鐘。

  • 香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做 第4張

    3、將牛排放入鍋中。

  • 香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做 第5張

    4、將牛扒用2湯匙油每面煎約3分鐘或至個人喜歡的熟度。

  • 香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做 第6張

    5、牛扒盛起後炒香蒜蓉。

  • 香煎牛扒的做法 香煎牛扒怎麼做 第7張

    6、加入麪粉拌勻,下芡汁煮至汁濃,淋於牛扒面。

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