青菜香辣勁爆鴨頭的做法 - 青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做

“幹鍋菜一般是肉類搭配蔬菜炒制，成菜後湯汁較少，但菜和肉相互融合和互補，味道一樣的誘人。再用吃剩下的湯汁和其他食材煮一鍋，一鍋兩吃，香味濃郁且融合在一起，想想就饞得不要不要的。
今天用的是袋裝的香辣勁爆鴨頭（醬包和辣椒絲均為配帶），香辣開胃，十來分鐘搞定，非常的快捷。幹鍋我搭配了青菜，顏色誘人，口感互補；火鍋我煮了鴨血和筍絲，這幾樣都是絕配。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜香辣勁爆鴨頭的做法步驟

• 1、鴨頭自然解凍

• 2、準備食材，取出鴨頭和醬包（一袋鴨頭、一袋幹鍋辣醬、一袋火鍋辣醬和一袋幹辣椒和白芝麻）

• 3、鴨血切片

• 4、青菜切小段

• 5、青菜焯一下

• 6、鴨頭放鍋

• 7、放入幹鍋辣醬炒2、3分鐘

• 8、放入青菜和辣椒絲翻炒

• 9、最後放入白芝麻炒勻即可

• 10、幹鍋完成

• 11、鴨頭吃完以後，鍋內可以放適量水煮開，放入火鍋辣醬

• 12、放入鴨血、筍絲等做成火鍋

小竅門

一鍋兩吃