肉丁粉條的做法 - 肉丁粉條怎麼做

“我覺得做菜要依家人喜歡的口味去做，可以在經典的菜譜中稍作改動，我這次做的肉丁粉條，就是採用的熟肉去做，味道相當不錯，大家不妨一試”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丁粉條的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、將煮熟的豬肉切成小丁，胡蘿蔔切丁，葱花切末，姜切片，蒜切末，備用

• 3、將粉條用開水煮好，備用

• 4、起鍋，少放點油，放入孜然籽爆香

• 5、然後將肉放入鍋中煸炒，炒到肥肉出油，少放一點醋，去除腥味，放少許白糖提味，再放郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入生抽，老抽

• 6、將肉炒好後，放入胡蘿蔔丁，翻炒

• 7、最後放入煮好的粉條，放鹽翻炒，出鍋時加入蒜末調味

• 8、成品圖