熱菜 溜魚片的做法 - 溜魚片怎麼做 來源:飄香吧 1.27W 食材明細主料鮎魚 (1半條)輔料冬筍 (1塊)黃瓜 (1根)木耳 (適量)葱 (20ml)姜 (適量)蒜 (適量)花椒油 (適量)調料鹽 (1勺)料酒 (20ml)澱粉 (1勺)鹹鮮 (口味)溜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)溜魚片的做法步驟1、鮎魚去頭尾內臟,洗淨,片出半邊魚。2、魚切片放澱粉,料酒醃製20分鐘,木耳泡發。3、醃製好的魚片。4、冬筍切片。5、黃瓜切片。6、冬筍焯水去除草酸。7、鍋中多放葱薑蒜花椒油,溜魚片,變色即撈出。8、鍋中留油炒冬筍及泡好的木耳2分鐘。9、放魚片和黃瓜炒斷生。10、鹽,料酒,澱粉調汁倒入鍋中,炒勻。11、盛出。 溜魚片的家常做法 溜魚片的做法步驟 溜魚片 溜魚片怎麼做好吃 溜魚片怎麼做 溜魚片的做法 溜魚片的最正宗做法 魚片