熱菜 醬燉海鮎魚的做法 - 醬燉海鮎魚怎麼做 來源:飄香吧 2.68W “海鮎魚肉質軟綿,口感細膩,腮幫子上的那塊肉最Q彈。醬燉的做法最常見,分享給大家。” 食材明細主料海鮎魚 (10多條)輔料葱 (1段)姜 (1塊)辣椒 (2顆)蒜 (2顆)花椒 (5-6顆)大料 (2個)調料豆瓣醬 (2勺)海鮮醬油 (1勺)耗油 (1勺)料酒 (1勺)老抽醬油 (1勺)白糖 (1勺)醬香 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)醬燉海鮎魚的做法步驟1、海鮎魚去除內臟,刮乾淨外皮。2、沖洗乾淨。3、葱薑辣椒洗乾淨。4、葱薑辣椒切段,蒜切片。5、洗好的魚用葱姜水醃製二十分鐘。6、油鍋燒熱。7、把魚過油炸一下。8、炸魚之前準備好鍋蓋。9、魚炸均勻,定型。10、多餘的油倒出來。11、放入葱薑蒜辣椒。12、加入熱水。13、加一勺豆瓣醬。14、一勺蠔油。15、一勺料酒。16、一勺老抽醬油。17、一勺白糖提鮮。18、燉二十分鐘,就可以出鍋了。19、裝盤儘量不要破壞造型哈哈。 醬燉海鮎魚的做法步驟 醬燉海鮎魚的家常做法 醬燉海鮎魚的做法 醬燉海鮎魚 醬燉海鮎魚怎麼做 鮎魚 醬燉海鮎魚怎麼做好吃 醬燉 醬燉海鮎魚的最正宗做法