熱菜 洋芋獅子頭的做法 - 洋芋獅子頭怎麼做 來源:飄香吧 2.51W 食材明細主料肉末 (400g)雞蛋 (一個)生薑 (少許)生抽 (少許)味精 (少許)鮑魚汁 (少許)料酒 (少許)輔料土豆 (一個(洋芋))瓢兒白 (2)冰糖 (少許)老抽 (少許)雞精 (少許)薑汁 (少許)白胡椒 (少許)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)洋芋獅子頭的做法步驟1、準備好主料與輔料2、現將土豆(洋芋)洗淨去皮3、去皮的土豆切成小顆粒4、入碗放入微波爐5、高火,10分鐘6、10分鐘後取出土豆,搗成泥狀!7、將土豆泥與肉沫加雞蛋、鮑魚汁、薑汁、料酒、白胡椒粉、鹽、雞精、老抽拌勻,做成園子形狀備用8、鐵鍋燒熱加入菜油燒熱,放入園子油炸2-3分鐘定型後撈出。9、煮鍋加水,放入薑片及鮑魚汁、白胡椒、老抽、鹽、雞精、冰糖調味,將炸好定型的園子入鍋,大火燒開、小火慢燉一小時加入瓢兒白10、成品出鍋 洋芋獅子頭怎麼做 洋芋 洋芋獅子頭的做法 洋芋獅子頭的做法步驟 洋芋獅子頭的最正宗做法 洋芋獅子頭的家常做法 洋芋獅子頭怎麼做好吃 洋芋獅子頭 獅子頭