豬橫脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益腎 - 豬橫脷瘦肉煲淮山 豬橫脷瘦肉煲淮山怎麼做
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“功能:健脾補腎,固腎益精,對於降糖尿也不錯,
淮山補氣健脾、養肺益腎,,既益氣健脾助消化,又不傷正氣。
豬橫脷為豬的胰臟,有健脾胃、助消化的作用,加以滋養補益的豬瘦肉、甘甜清潤的蜜棗,平和清潤可口,酷熱夏季養脾的家庭靚湯,男女老少適宜。家庭常用湯水。
材料:玉竹10克、黨蔘10克、枸杞10克、茨實15克、淮山(乾鮮都可以)瘦肉300克,豬橫脷一條,水2000毫升陳皮一小片。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬橫脷瘦肉煲淮山的做法步驟
1、玉竹10克、黨蔘10克、枸杞10克、茨實15克、淮山250克,瘦肉300克,豬橫脷一條,水2500毫升陳皮一小片
2、豬橫脷去掉白筋。
3、去掉白筋的豬橫脷放鍋裏燒開水灼過,再洗乾淨。
4、鮮淮山去皮,切厚片。玉竹黨蔘茨實泡洗,枸杞洗淨。
5、全部材料洗淨統統放入湯鍋,加水2500毫升。開大火煲開10分鐘,改小火煲2小時放鹽調味,關火。
6、健脾益腎的豬橫脷瘦肉淮山湯。家庭不錯的湯水。
小竅門
鮮淮山有半斤到一斤都可以。
如果是幹品淮山有30克就差不多了。