紅椒四季豆炒臘肉的做法 - 紅椒四季豆炒臘肉怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅椒四季豆炒臘肉的做法步驟
1、原料圖。
2、臘肉洗淨放鍋裏,隔水蒸熟。
3、臘肉切片,四季豆和紅椒洗淨分別切段、切片。
4、起油鍋,下四季豆炒至斷生,放鹽調味,盛出備用。
5、鍋裏不放油,下臘肉炒至透明出油。
6、下紅椒炒至斷生。
7、下炒好的四季豆。
8、放少量鹽翻炒均勻後即可出鍋。
小竅門
臘肉本身有鹹味了,放鹽請酌情。
四季豆不易入味,需提前放鹽炒制。