香酥椰味蝦的做法 - 香酥椰味蝦怎麼做

“這道菜，先不用嘗味道，光看着成品就讓人垂涎三尺。確實，兒子邊吃邊説，這道菜一定很多人看，因為它不僅好看還很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥椰味蝦的做法步驟

• 1、將鮮蝦去皮，瀝乾水分。

• 2、放入鹽、黑胡椒醃製5分鐘。

• 3、均勻的沾上一層澱粉。

• 4、再裹上一層蛋液。

• 5、放入麪包粉和椰子粉混合的粉中。

• 6、放入鍋中炸制酥脆即可。

小竅門

1、大蝦洗淨後一定要瀝乾水分，否則炸的過程容易迸出油。