饞嘴蛙火鍋的做法 【兔紙私房菜】——躲在家中美美的吃香辣“饞嘴蛙”火鍋 饞嘴蛙火鍋怎麼做

“兔紙和蟲紙在一起一週年了，我們認識第一次就是去簋街的“火鳳凰”吃的牛蛙火鍋，我清晰的記得那頓飯花了258大元，當時我心裏暗想：“完了，頭一回就吃了人家這麼個大的...”一年過去了，蟲紙的所有銀子都歸兔紙看管了，(*^__^*)嘻嘻……，這次自然是精打細算的過這個週年紀念咯！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

饞嘴蛙火鍋的做法步驟

• 1、（處理西蘭花的的個步驟）將西蘭花外表洗乾淨。

• 2、從中間將花和莖分開。

• 3、將莖切成條狀，吃起來就有青筍的口感了。

• 4、將它們統統放進鹽水裏面泡上一會，驅蟲殺菌。

• 5、筍切片泡在鹽水裏面，不會壞。

• 6、新鮮的牛蛙用鹽和酒泡上一兩個小時。

• 7、麻醬小料（蟲紙的獨門祕方，東西太多不知道加了什麼。我一般就用麻醬、韭菜花和醬豆腐）。

• 8、這是我們家很喜歡用的一個牌子的底料。

• 9、葱、姜和底料放入鍋中。

• 10、放入牛蛙。

• 11、用開水將底料燙開。

• 12、煮開鍋之後就可以開吃啦~~O(∩_∩)O哈哈~。